Кухонні обробні дошки
Фільтр
- Головна
- Дошки
Кухонні обробні дошки
Якщо звернутися до Вікіпедії, то ми легко знайдемо там визначення кухонної дошки. Ми побачимо, що там написано, що кухонна дошка – це предмет кухонного начиння, призначений для зручної та безпечної нарізки найрізноманітніших продуктів у процесі приготування.
А ще там же ми прочитаємо, що виготовляють ті дошки з матеріалів, які не пошкоджують та не туплять кухонні ножі.
Саме з цієї причини ви не знайдете на нашому сайті модні керамічні та скляні кухонні дошки. Справа в тому, що кераміка та скло – матеріали твердіші за нержавіючу сталь. Тому нарізка на них просто смертельна для кухонних ножів навіть найвищої якості. Ми не рекомендуємо вам купувати на свою кухню дошки із цих матеріалів. До речі, різати на керамічних тарілках ми вам не рекомендуємо теж. Так, про всяк випадок.
З яких матеріалів роблять справжні, корисні кухонні дошки? Все дуже просто: це пластик та дерево (включаючи бамбук).
А які з цих кухонних дощок найкраще підійдуть саме для вашої кухні? Пластикові чи дерев'яні?
Вирішувати, звичайно, вам, але кілька порад від Grossman ми, звичайно ж, дамо.
Пластикові кухонні дошки
Пластик – сучасне, практичне та грамотне з погляду гігієни рішення. Сучасні харчові пластики абсолютно не токсичні, у них немає власного запаху, а запахи продуктів ці матеріали не вбирають. Не вбирають вони і рідини, що натікають з продуктів, що нарізаються.
З цієї причини пластикова дошка дуже легко та швидко миється. До речі, для цього можна використовувати посудомийну машину (дерев'яні дошки мити в машині не можна).
З вищевказаних причин пластикові дошки найбільше рекомендують для роботи з м'ясом та морепродуктами.
Чи мають дошки недоліки? Звісно ж мають. Пластик, хоч і не тупить ножі, зате покривається порізами сам. Пластик дешевший буде порізаний швидше, ніж більш щільний і дорогий, але колись це все ж таки трапиться.
Втім, пластикові дошки досить дешеві і ви легкістю поміняєте відпрацьовану стареньку на нову, ще кращу!
Дерев'яні дошки
Звичайно ж, кухонні дошки з твердих порід дерева виглядають красиво та солідно. Вони досить довговічні і менш страждають від порізів, ніж пластикові. Отже, хороша дерев'яна кухонна дошка буде довговічнішою.
З іншого боку, такі дошки складніші у догляді. Вони можуть вбирати рідини та запахи. Та й мити їх можна лише вручну.
З цієї причини дерев'яні кухонні дошки рекомендують для нарізки хліба, сиру та інших сухих продуктів.
До речі, зверніть увагу, що дешеві дерев'яні кухонні дошки, що наповнили магазини та ринки нашої країни часто зовсім не такі екологічні та довговічні, як задється. Дуже часто їхня деревина просякнута отруйними смолами, а самі дошки розклеюються, коробляться і лопаються після миття в гарячій воді або після контакту з гарячим посудом.
З цієї причини, ми рекомендуємо вам купувати якісні кухонні дошки тільки у перевірених продавців (таких як Grossman, звичайно ж).
В інтернет-магазині Grossman представлені кухонні дошки на будь-який смак та на усі випадки життя. Ви легко знайдете ту (або ті), що вам сподобається.
Продукція торгової марки Grossman представлена по всій Україні. Ви можете легко знайти та придбати її у Києві, Харкові, Дніпрі, Запоріжжі, Одесі. Але з не меншою легкістю ви можете замовити її в нашому інтернет-магазині та в найкоротші терміни отримати свою покупку практично в будь-якому куточку нашої країни!